Pastaio/A...
Pubblicato il 12-08-2026 - Jobbydoo in Chieti
ETJCA Group S.p.A. – Filiale di Pescara, ricerca per azienda cliente operante nella produzione artigianale di pasta, la seguente figura professionale: PASTAIO/A.
DESCRIZIONE DELLA MANSIONE La risorsa si occuperà della produzione di pasta fresca, seguendo le ricette e le procedure interne dell'azienda e garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
Nello specifico, la mansione prevede: - Preparazione degli impasti secondo ricette, dosaggi e procedure aziendali; - Utilizzo di macchinari e attrezzature per la produzione di pasta fresca, quali impastatrici, trafile, laminatoi e altri strumenti di lavorazione; - Esecuzione delle lavorazioni manuali, tra cui formatura, taglio, farcitura e confezionamento; - Controllo della qualità delle materie prime e del prodotto durante tutte le fasi della lavorazione; - Gestione, pulizia e corretta manutenzione ordinaria delle attrezzature e degli spazi di lavoro; - Rispetto delle procedure aziendali e delle norme igienico-sanitarie e HACCP; - Collaborazione con il team di produzione per garantire efficienza, ordine e continuità del processo produttivo.
REQUISITI RICHIESTI - Esperienza, anche breve, nel settore della produzione alimentare e/o nella lavorazione della pasta fresca; - Buona manualità,
precisione e attenzione alla qualità; - Capacità di utilizzare macchinari e attrezzature per la produzione alimentare; - Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP; - Buona resistenza fisica; - Disponibilità a lavorare su turni e flessibilità oraria; - Attitudine al lavoro in team; - Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità; - Costituisce requisito preferenziale aver maturato esperienza specifica nella produzione di pasta fresca, pasta ripiena o prodotti alimentari.
ORARIO DI LAVORO - L'attività si svolge dal lunedì al venerdì su turnazione, secondo le esigenze produttive aziendali; - I turni previsti sono: 06:*****:00, 14:*****:00 e 22:*****:00; - È richiesta disponibilità alla flessibilità oraria in base alle esigenze produttive e alla programmazione dei turnazioni; - Potrà essere richiesta la disponibilità a effettuare straordinari, anche in settimana e, occasionalmente, nel weekend.
INQUADRAMENTO - Contratto iniziale in somministrazione della durata di 1 mese, con possibilità di successive proroghe.
SEDE DI LAVORO - Chieti (CH).
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. ****-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs.
******** e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs.
******** e ********.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy / (Reg. UE ******** c.d. GDPR) pubblicata sul sito .
Il servizio è gratuito.