Quality Manager- Operation Specialist
Pubblicato il 14-08-2026 - Biorsaf in Torino
Biorsaf è una realtà in forte crescita nel settore tech che sviluppa soluzioni digitali SaaS per la
gestione della sicurezza alimentare, integrando intelligenza artificiale per rendere i processi
ancora più semplici ed efficaci. Aiutiamo ogni giorno attività del settore Ho.Re.Ca,
pasticcerie, macellerie, hotel, ristoranti e realtà della ristorazione in generale a semplificare la
gestione HACCP e dell'etichettatura, sostituendo la gestione cartacea con strumenti digitali
semplici e affidabili.
Cerchiamo una persona desiderosa di far evolvere la propria esperienza nella qualità
alimentare verso un ruolo più moderno e digitale, basato sulle relazioni e sulla tecnologia. Il
tuo obiettivo sarà guidare con metodo e continuità le attività del settore Ho.Re.Ca.
nell'implementazione e nella formazione della piattaforma, diventando il punto di riferimento
strategico per i clienti assegnati.
Cosa farai
Sarai la figura che accompagna i clienti nell’implementazione concreta delle nostre soluzioni
digitali, garantendo un'adozione efficace e un percorso di successo continuativo.
Le attività quotidiane includono:
- Analisi e customizzazione HACCP: Analizzare i processi HACCP e food safety dei
clienti per la configurazione personalizzata del software.
- Onboarding e avviamento: Gestione dei primi passi e formazione dei team
sull'utilizzo dello strumento digitale e sul monitoraggio dei processi HACCP.
- Gestione della relazione e dell'adozione: Supporto autonomo e continuativo nel
post-vendita, monitorando l'utilizzo dello strumento, la soddisfazione del cliente e il
valore generato.
- Feedback, reportistica e collaborazione interna: raccogli costantemente il feedback
dei clienti per contribuire al miglioramento del prodotto, con reportistica periodica al
responsabile di reparto. Contribuisci inoltre, insieme al team, a costruire procedure e
flussi di lavoro per rendere i rapporti con gli altri dipartimenti più fluidi,
È un ruolo stimolante, ideale per chi ama costruire relazioni di valore, guidare le realtà del
settore Ho.Re.Ca nel loro percorso di digitalizzazione e mettersi in gioco ogni giorno con
contesti diversi.
Profilo ideale
Requisiti essenziali
- Esperienza in sicurezza alimentare / qualità (HACCP)
- Conoscenza delle dinamiche operative del settore Ho.Re.Ca. o della ristorazione
- Capacità di gestire in autonomia un portafoglio clienti
- Ottime doti di formazione e affiancamento del cliente
- Comunicazione chiara, sia scritta che verbale
- Autonomia e approccio orientato alle soluzioni
- Attitudine al lavoro in team interfunzionale (Sales, Product, Marketing, Support)
Costituiscono un plus:
- Esperienza pregressa come auditor HACCP o consulente di sicurezza alimentare
- Esperienza come formatore
- Esperienza operativa diretta nel settore Ho.Re.Ca
- Conoscenza dei sistemi di tracciabilità alimentare e delle relative normative
- Familiarità con software gestionali per la ristorazione o il retail alimentare
- Attitudine naturale verso la tecnologia
Perché questo ruolo è diverso
Non è il solito ruolo nella qualità alimentare. È l'occasione di essere in prima linea in un
settore che sta cambiando pelle:
- Unisci due mondi: sicurezza alimentare e tecnologia, in un momento in cui
l'intelligenza artificiale sta ridisegnando le regole del gioco
- Costruisci un profilo raro: competenze sempre più richieste dal mercato, all'incrocio
tra esperienza sul campo e innovazione digitale
- Vedi il tuo impatto: ogni giorno, in modo concreto e visibile, nella quotidianità reale
dei clienti che accompagni
Se vieni da un percorso classico nella qualità alimentare, questo è il momento per evolvere:
entra in un ambiente digitale, in resistente crescita, dove la sicurezza alimentare incontra la nuova
frontiera dell'intelligenza artificiale.