Chef de rang - head waiter

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Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigioso Luxury Hotel a cinque stelle:

CHEF DE RANG - HEAD WAITER

La struttura ospitante comprende un hotel di lusso a 5 stelle aperto tutto l'anno, caratterizzato da un design contemporaneo e sofisticato, che mira a offrire agli ospiti un'esperienza di ospitalità unica e memorabile attraverso un servizio impeccabile, empatico e spontaneo.

Responsabilità:

La risorsa si occuperà di:

• Supervisionare il team di sala e garantire un coordinamento fluido durante l'orario di servizio

• Assegnare compiti agli altri camerieri e al personale di supporto in cucina, assicurandosi che ogni membro del team conosca le proprie responsabilità

• Formare i nuovi camerieri sulle procedure di servizio, sulla conoscenza del menu e sull'interazione con i clienti

• Prendere le ordinazioni dagli ospiti, presentare i menu e fornire consigli su richiesta

• Possedere una conoscenza approfondita del menu, inclusi ingredienti, metodi di preparazione e presentazione

• Interagire con gli ospiti in modo competente e gentile, affrontando eventuali dubbi o richieste speciali

• Assicurarsi che gli ospiti abbiano un'esperienza culinaria positiva e affrontare qualsiasi problema possa sorgere durante la loro visita

• Essere a conoscenza di offerte speciali, promozioni e altre proposte e promuovere ulteriori vendite attraverso tecniche di upselling suggestive;

• Contribuire alla gestione delle scorte di bevande,



bicchieri e altri articoli relativi al servizio;

• Rispettare gli standard di igiene e sanificazione per garantire un ambiente sicuro e salubre.

Requisiti:

• Esperienza pregressa come capo cameriere in un hotel di lusso o in un ristorante di alta cucina, RAL tra i 25k e i 26k;

• Ottime capacità di gestione del tempo e di lavorare in modo efficiente in un ambiente dinamico e spesso impegnativo;

• Ottime capacità comunicative e interpersonali per collaborare efficacemente con i team di cucina e di sala e con gli altri membri dello staff;

• Diritto legale di lavorare in Italia.

Cosa offriamo:

• Contratto di lavoro annuale con stipendio e benefit competitivi;

• per i non residenti, alloggio e chef (anche nei giorni liberi) in una nuova residenza per il personale con vista sulle montagne;

• formazione continua a 360° e percorsi di carriera;

• uniformi e servizio lavanderia su misura;

• assicurazione sanitaria;

• servizio navetta aziendale dalla residenza per il personale all'hotel e viceversa.

Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo - BL - Italy

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Altro

CCNL applicato: TURISMO CONFIMEA

RAL:

Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000

Percentuale di occupazione: Full-time

Tipo di occupazione: Tempo indeterminato

Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria Superiore

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