Capo Partita (H/F)

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Uno dei nostri prestigiosi hotel partner in Costa Azzurra sta reclutando uno Capo Partita agile e di talento, pronto a iniziare immediatamente!
Lo Capo Partita sarà responsabile della gestione della propria postazione di cucina, della preparazione dei piatti e del coordinamento con gli altri membri del team per garantire un servizio di alta qualità. **Principali mansioni**: - Preparare i piatti secondo le specifiche tecniche.
- Organizzare e supervisionare l'allestimento della cucina.
- Coordinarsi con gli altri cuochi e il personale di servizio.
- Gestire gli ordini e controllare le scorte di prodotti per la propria sezione.
- Formare e supervisionare gli assistenti di cucina.
- Applicazione rigorosa delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Partecipare allo sviluppo di menu e nuove ricette.
- Diploma di cucina (CAP, Bac Pro, BEP Hôtellerie, ecc.).
- Ottima padronanza delle tecniche culinarie e dei diversi metodi di cottura.
- Capacità di lavorare in gruppo e di gestire una brigata.
- Capacità organizzative e rigore.
- Creatività e passione per la gastronomia.
- Buone capacità comunicative e interpersonali.
- Autonomia e proattività.
- Elevata resistenza allo stress e capacità di lavorare sotto pressione.
- Aspetto ordinato e professionale.



**Informazioni aggiuntive fornite dalla struttura**: - 35 ore settimanali
- Straordinari retribuiti
- Alloggio per tutta la durata del contratto
- Possibilità di promozione a tempo indeterminato
- Ambiente di lavoro ideale in riva al mare Qui sommes nous ? Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:
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- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons. Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions. Bienvenue chez Diamond Solutions !

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