F&B Service Supervisor

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SINTESI DELLA POSIZIONE Garantire che il personale lavori in modo coordinato come un team, assicurando un servizio ottimale e soddisfacendo le esigenze della clientela. Svolgere le attività di apertura e chiusura del servizio, inclusa la preparazione dei materiali e degli strumenti necessari, la pulizia di attrezzature e aree di lavoro, la chiusura di porte e accessi, ecc. Controllare che le aree di stoccaggio siano organizzate, pulite e che venga applicato il principio FIFO (First In, First Out). Monitorare le sale ristorante per garantire la disponibilità dei posti a sedere, la qualità del servizio, la sicurezza e il benessere della clientela. Compilare le richieste di intervento per le riparazioni e la manutenzione.
Supportare la direzione nelle attività di selezione, formazione, pianificazione dei turnazioni, valutazione delle prestazioni, feedback, gestione disciplinare, motivazione e sviluppo del personale, fungendo inoltre da modello di riferimento e primo punto di contatto nell'ambito del processo previsto dalla Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy.



Rispettare tutte le politiche e le procedure aziendali, nonché quelle in materia di salute, sicurezza e protezione;
segnalare al managementeventuali incidenti, infortuni o condizioni di lavoro non sicure e completare la formazione e le certificazioni previste in materia di sicurezza. Assicurare che l'uniforme e l'aspetto personale siano sempre ordinati e professionali, mantenere la riservatezza delle informazioni proprietarie e tutelare i beni aziendali. Accogliere e assistere la clientela nel rispetto degli standard aziendali, anticipandone le esigenze, offrire supporto alle persone con disabilità e ringraziare con sincera cortesia. Garantire il rispetto degli standard qualitativi e individuare, proporre, sviluppare e implementare nuove modalità per migliorare l'efficienza organizzativa, la produttività, la qualità, la sicurezza e/o il contenimento dei costi. Leggere e verificare visivamente informazioni pres

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