Compass Group Italia SpA,
divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un
Direttore di ristorazione
a cui affidare la
gestione
quotidiana di un'area di centri ristorativi tra
Modena e Mantova.

La persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle
seguenti attività:

Gestione e Pianificazione:
- Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
- Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.

Qualità e Sicurezza:
- Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all’HACCP.
- Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.

Relazione con il Cliente e Servizi Accessori:
- Gestire il rapporto diretto con il cliente,

garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
- Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.

Requisiti:
- Consolidata esperienza nel settore della ristorazione in ruoli di gestione..
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
- Conoscenza della lingua inglese (gradita).

Cosa offriamo:
- Inquadramento al
2° livello
del CCNL Turismo e P.E.; RAL compresa tra i
32.000 e i 35.000€, auto aziendale e premio annuale a raggiungimento dei risultati
(fino al 25% della RAL)
.
- Inserimento in una realtà internazionale solida e strutturata, con un progetto commerciale concreto e ad alto potenziale di sviluppo;
- Possibilità di crescita professionale

Direttore servizi di ristorazione

Breast Interventional Sales Specialist

Capo settore

Ricevi nuove offerte di lavoro

Buddy Advisors Senior

Customs Team Lead