Chef de Rang (Grand Hotel Mediterraneo)

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**FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**: - **Hotel Calzaiuoli - Firenze**: - **Hotel Villa Fiesole - Fiesole**: - **Grand Hotel Palatino - Roma** Per outlets ristorativi presso il nostro **Grand Hotel Mediterraneo di Firenze** ricerchiamo una figura di:
**CHEF DE RANG** Si occupa del cliente dal suo ingresso in sala in termini di ordine e servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesi Cura la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal Maître. **Mansioni**: - Accogliere il cliente nel rispetto delle procedure aziendali
- Conoscere e illustrare al cliente il menu in tutte le sue parti
- Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali
- Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l’apposita utensileria




- Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese
- Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste, mantenere il contatto oculare senza essere invadente **Requisiti**: - Buona conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua;
- Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative spiccate
- **Esperienza consolidata e continuativa in strutture alberghiere di 4/5 stelle**: - **Possibilità turnazione spezzata 5 gg su 7** **Cosa offriamo**: - Contratto a **tempo determinato CCNL Turismo con finalità di stabilizzazione**: - Orario Full Time
- Mensa aziendale **Come Candidarsi**:
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.400,00 al mese Vantaggi: - Mensa aziendale Disponibilità: - Festivo
- Turni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Domande di preselezione: - È residente all'interno del comune di Firenze? Lingua: - inglese (Obbligatorio)

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