Macellaio

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Per il **Supermercato La Gran Cumana**siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel ruolo di **Addetto/a al Reparto Macelleria - Macellaio/a**. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti di macelleria. Nello specifico: - Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
- Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico;
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature. Rappresentano requisiti indispensabili: - Precedente esperienza nel settore macelleria,
- Disponibilità a lavorare su turni e festivi;
- Residenza in zone limitrofe;
- Possesso di patente di guida ed essere automuniti. Sono richieste le seguenti conoscenze e competenze tecniche:



- Conoscenza delle tipologie di carne e delle loro caratteristiche;
- Dimestichezza nell’utilizzo dei principali strumenti di lavoro (coltelli e affettatrici). Completano il profilo: - Passione per il prodotto;
- Approccio positivo al cliente;
- Affidabilità;
- Capacità comunicative e relazionali;
- Flessibilità e capacità di adattamento. **Altre informazioni**:
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/0 Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.025,16 - €2.024,46 al mese Sede di lavoro: Di persona

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