Cuoco Responsabile di Cucina (No Sere / no Week-end)

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Per bistrot in zona **Padova Est** cerchiamo un **cuoco con esperienza** per gestione completa della cucina. Offriamo un ruolo stabile e strutturato, ideale per professionisti che desiderano **mantenere un alto livello in cucina** con **orari sostenibili e qualità della vita**. **Orario di lavoro**
- Dal lunedì al venerdì
- 08:00 - 17:00 circa
- **No servizio serale**: - **No weekend**: - **No festivi** **Retribuzione**
- **€2.000 - €2.200 netti/mese**: - Inclusa **tredicesima e quattordicesima** **Responsabilità**
- Gestione completa della cucina
- Coordinamento di un aiuto cuoco durante il servizio pranzo
- Gestione ordini e fornitori
- Controllo food cost **Attività principali**
- Creazione autonoma di **menù del giorno (variabili quotidianamente)**: - Preparazione di piatti della tradizione e rivisitazioni moderne
- Realizzazione di dolci e basi di pasticceria
- Lavorazione e valorizzazione delle materie prime
- **Gestione di piccoli catering aziendali (meeting fino a circa 30-40 persone)** Il menù deve soddisfare una clientela ampia, da piatti semplici della tradizione fino a proposte più creative. **Requisiti**




- Esperienza concreta come cuoco
- Capacità di gestione autonoma della cucina
- Competenze nella creazione dei menù
- Conoscenza del controllo costi (food cost)
- **Esperienza, anche mínima, in preparazioni per piccoli eventi o catering aziendali (preferibile)**: - Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità **Richiesta massima affidabilità e presenza costante**
Cerchiamo una persona interessata a un **rapporto di lavoro duraturo** **Cosa offriamo**
- Orari regolari e sostenibili
- Ambiente qualificato e organizzato
- Ampio spazio alla creatività in cucina
- Stabilità e continuità lavorativa **Sede di lavoro** Padova Est **Candidatura** Inviare CV aggiornato con eventuali referenze. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese Domande di preselezione: - Hai mai gestito una cucina in autonomia?
- Hai esperienza nella gestione di ordini e food cost? Esperienza: - cuoco: 5 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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