Pasticcere Panettiere

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NEXTJOB Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda operante nella GDO, la figura di **Responsabile Panetteria/Pasticceria** La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione completa del reparto, garantendo qualità del prodotto, efficienza operativa e soddisfazione del cliente. **Principali responsabilità**: - Coordinamento e gestione del team di reparto
- Supervisione della produzione di pane, prodotti da forno e pasticceria
- Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti
- Gestione degli ordini e delle scorte
- Monitoraggio degli standard igienico-sanitari (HACCP)
- Ottimizzazione dei processi produttivi e riduzione degli sprechi **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti GDO o laboratori strutturati
- Ottime competenze tecniche in panificazione e pasticceria
- Capacità di gestione e motivazione del personale
- Orientamento al risultato e al cliente
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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