Assistant F&b Manager - Firenze
Pubblicato il 14-08-2026 - S.p.l.i.a. in Firenze
**Chi siamo**:
The Place Firenze è un hotel 5 stelle lusso iconico, situato nella splendida Piazza Santa Maria Novella, nel cuore della città. Membro di The Leading Hotels of the World, rappresenta un punto di riferimento dell’ospitalità italiana per stile, autenticità e attenzione sartoriale all’esperienza dell’Ospite. The Place è al tempo stesso Casa e Dimora: un luogo intimo, accogliente e profondamente legato alla vita culturale, artistica e quotidiana della Firenze più autentica. **DESCRIZIONE DEL RUOLO**:
L’Assistant F&B; Manager svolge un ruolo strategico, contribuendo all’eccellenza che caratterizza The Place Firenze. In un ambiente in cui l’ospitalità è autentica e il talento valorizzato, supporta il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante.
Sarà responsabile della qualità dell’esperienza gastronomica, della soddisfazione degli ospiti e dell’ottimizzazione delle performance del team, collaborando strettamente con il proprio superiore per consolidare la posizione del ristorante come punto di riferimento nel panorama locale. **PRINCIPALI RESPONSABILITÀ**
- Organizzare e supervisionare il servizio di sala,
garantendo coordinamento ed efficienza dello staff in collaborazione con il nostro F&B; Manager;
- Assicurare la massima attenzione ai dettagli, promuovendo questa filosofia all’interno del team;
- Offrire un servizio eccellente per massimizzare la soddisfazione del cliente;
- Garantire il rispetto delle norme igieniche, sanitarie e di sicurezza attraverso controlli quotidiani;
- Ispirare e motivare il team per raggiungere l’eccellenza operativa;
- Favorire la collaborazione interdipartimentale attraverso una comunicazione aperta. **REQUISITI**
- Esperienza mínima di 3 anni in contesti di ospitalità di lusso;
- Comprovate capacità di leadership e gestione del team;
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali;
- Ottima conoscenza dell’inglese; altre lingue costituiscono un plus. **COME CANDIDARSI**:
Autorizzazione al trattamento dei dati personali Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €26.659,85 - €90.580,50 all'anno Vantaggi: - Mensa aziendale Sede di lavoro: Di persona