Capo Partita Agli Antipasti Per Stagione Estiva

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Descrizione
Per l'Hotel Sirenetta di Jesolo o Per l'Hotel Mimose, facente parte della stessa società e clienti del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco **capo partita agli antipasti o ai primi** da inserire in brigata per la stagione estiva. I ristoranti degli Hotel offrono agli ospiti della struttura le specialità della cucina tipica veneta e tradizionale dove i prodotti di mare e di terra si sposano alla perfezione, dando vita a piatti prelibati che lo chef crea abilmente scegliendo solo prodotti freschi e di qualità. Contratto
E' offerto un contratto a tempo determinato da maggio 2026 a metà settembre 2026. Si lavorerà tempo pieno, sei giorni a settimana su turni spezzati pranzo e cena. La retribuzione si aggira intorno ai 2500€ mensili netti ed è offerto l'alloggio in camera condivisa oltre ai pasti! Cosa offre l'azienda
- Alloggio




- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Piatti freddi

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