Alliev Dirett - Ristorazione (Ris-3061)
Pubblicato il 14-08-2026 - Gruppo Pellegrini in Milano
Sede di lavoro: MILANO - 20100 - MI La nostra Divisione Ristorazione e Vending ricerca una persona da inserire con il ruolo di **Allievo/a Dirett. di Servizi**, per la gestione di commesse di ristorazione collettiva su **Milano e hinterland**.
- Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di: - gestire il rapporto con i referenti del Cliente;
- coordinare il personale operativo negli impianti assegnati;
- garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
- assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici. Sei la persona che stiamo cercando se possiedi: - Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie della Ristorazione o Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana.
- Esperienze professionali (anche brevi, ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva;
- Passione per il settore della ristorazione collettiva;
- Ottime capacità comunicative;
- Forte orientamento alla soddisfazione del Cliente;
- Capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;
- Capacità di lavorare in autonomia con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi;
- Ottime capacità di analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici. **Cosa offriamo**
- Possibilità di crescita all'interno di una realtà solida e strutturata, operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell’eccellenza, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca della qualità, l'innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori.
**Condizioni dell'occasione**
- Contratto a tempo indeterminato, part time da lunedì a venerdì, orario di lavoro dalle 8:00 alle 16:30
- Inquadramento al 3° livello CCNL P. Esercizi, Risto. Collettiva e Commerciale, Turismo.
- Retribuzione Annua Lorda (RAL) prevista per rapporto di lavoro a tempo pieno: € 25.000,00 - € 35.000,00. In caso di instaurazione di rapporto a tempo parziale, il trattamento retributivo sarà riproporzionato in misura proporzionale al parametro orario contrattualmente pattuito.
- Sede di lavoro: Milano e hinterland
- Pellegrini S.p.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:2022 e in conformità alla normativa vigente (D. Lgs. 198/2006)._