CUOCO/A per Casa di Riposo a FOGNANO di BRISIGHELLA (RA)

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7f6c5b

Consorzio Blu Cooperativa Sociale Fognano, Italia Addetti alla ristorazione

Descrizione azienda

Il CONSORZIO BLU nasce nel 2016 dall'esperienza delle Cooperative ÀNCORA e IN CAMMINO, che da oltre trent'anni in Emilia Romagna e sul territorio nazionale si occupano di gestire servizi socio assistenziali, sanitari ed educativi per clienti pubblici e privati, in regine di appalto, concessione e accreditamento, e dalla cooperativa di tipo B ARETE' nata con l'obiettivo di promuovere l'integrazione lavorativa di persone in condizione di fragilità sociale.

Posizione

Per importante centro cottura sito all'interno di Casa di Riposo ubicata in località Fognano (Brisighella RA)

ricerchiamo

N. 1 CUOCO/A

il/la professionista su indicazione della funzione superiore aziendale, svolge attività di programmazione e gestione attività di cucina. Supervisiona le attività dello staff di cucina del servizio,



le attività di sanificazione delle attrezzature e dei locali sulla base del piano di pulizia definito; predispone la strumentazione e gli ingredienti da lavorare; verifica lo stoccaggio e la conservazione delle materie prime; gestisce in collaborazione con lo staff del centro di cottura la preparazione delle pietanze sulla base degli indirizzi e linee guida aziendali;

Offriamo la possibilità di operare in un contesto ben organizzato, dotato di strumentazione completa, qualificato e attento, all’interno del quale contribuire alla crescita del servizio.

Requisiti

Per lo svolgimento della mansione sono richiesti i seguenti requisiti:

Diploma di scuola alberghiera indirizzo cucina ed esperienza nella mansione, con preferenza per centri di cottura, ristoranti, strutture socio

- sanitarie, servizi per la ristorazione, ecc.
- essere in possesso dell'attestato HACCP in corso di validità
- disponibilità a lavorare su turnazioni diurni e nel weekend

Altre informazioni

Offerta:

Si propone contratto subordinato, a tempo determinato, 36 ore settimanali con possibilità di inserimento stabile in base al CCNL Coop. Sociali.

Richiesta disponibilità dal lunedì alla domenica su turni giornalieri e nelle giornate festive

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi.

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