CUOCO/CA

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Lavoro Mio Spa ricerca Cuoco/ca per preparazione pasti presso centro di ospitalità sito all'interno di una comunità religiosa zona Desenzano. Il cuoco/ca si dovrà occupare di rigenerare ed eventualmente integrare e correggere parte dei piatti e preparazioni consegnati alla struttura da cooperativa esterna, porzionare e predisporre i piatti di portata, intervenire e saper preparare eventuali preparazioni in base ad allergie o specifiche richieste degli ospiti. La cucina richiesta è composta da preparazioni semplici e classiche (Minestroni/preparazione a base di verdure fresche, arrosto, pasta ecc) Trattandosi di ospitalità all'interno di comunità religiosa solitamente vengono proposti solo due primi e due secondi oltre a un buffet di verdure e la frutta a fine pasto solo 1 volta a settimana è prevista la presenza di un dolce. Gli ospiti presenti o che vengono solitamente ospitati possono essere di varia nazionalità e di culture diverse o religioni diverse, la persona ideale pertanto deve avere una buona educazione, apertura e predisposizione per scambi interculturali oltre che ottima conoscenza delle norme hccp e saper destreggiarsi con autonomia in cucina.



Orario di lavoro dalle 6 alle 14 o dalle 14 alle 22 40 ore settimanali dal Lunedì alla Domenica con 2 giorni di riposo a rotazione settimanale il servizio comprende o la preparazione della colazione e del pranzo oppure della sola cena alternato all'altro cuoco presente in struttura Stipendio base 3 livello ccnl strutture religiose Agidae 1700 lordi mensili Contratto iniziale di 6 mesi finalizzato all'assunzione diretta da parte della struttura. #LMBRESCIA Settore: Altro Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: ISTITUZIONI SOCIO ASS.(AGIDAE) EX 3 CAT. RAL: Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600 Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Operaio

- Competenza tecnica: ottima conoscenza delle norme HACCP e piena autonomia nella gestione della cucina e nella predisposizione e sudivisione dei pasti - Competenza relazionale: robusto predisposizione alle relazioni umane, empatia e apertura allo scambio interculturale (gli ospiti provengono da diversi paesi e culture e religioni ). - Attitudini personali: educazione, riservatezza e flessibilità.

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