Capo Cuoco — Leader Brigata & Gestione HACCP

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Elior Italia cerca per apertura nuovo impianto una figura di cucina responsabile della preparazione pasti e gestione materie prime dalla lavorazione alla cottura.

La mansione comprende la gestione degli ordini tramite gli applicativi aziendali, controllo delle forniture e guida della brigata di cucina.

Si richiede esperienza nella ristorazione collettiva, conoscenze HACCP e familiarità con strumenti informatici; sede nel territorio toscano, turnazioni full time dal lunedì al venerdì.

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