Direttore/trice Nuova Apertura Pizzikotto
Pubblicato il 15-08-2026 - Altro in Genova
Sede:
Pizzikotto Genova. È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso uno dei nostri locali Pizzikotto.
Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato / indeterminato
Tipologia oraria: Full-time
Inquadramento:
2° - 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
RAL:
fascia retributiva compresa tra € 26.829 e € 35.000 lordi annui
Variabile:
sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turni:
turnazioni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi
Entra nel team Pizzikotto
Pizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia.
Siamo alla ricerca di un/aDirettore/trice di Ristorantepronto/aaguidare il locale verso il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici,
garantendo una gestione efficiente e la valorizzazionedel team.
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.
Nel concreto ti occuperai di:
Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar;
Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;
Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;
Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;
Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;
Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.
Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?
Esperien