Commis de Pâtisserie

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Viktoria Alpine Hideaway

Wir sind das familiengeführte 4‑Sterne‑Superior‑Hotel Viktoria Alpine Hideaway – ein Ort, an dem alpiner Lifestyle, zeitloses Design und gelebte Herzlichkeit zu einem besonderen Erlebnis verschmelzen. Eingebettet in eine beeindruckende Bergkulisse schaffen wir für unsere Gäste einen Rückzugsort voller Ruhe, Genuss und Inspiration.

Was uns besonders macht? Unser Team

Gemeinsam leben wir Gastfreundschaft auf höchstem Niveau, mit Leidenschaft, Stilbewusstsein und einem feinen Gespür für das Außergewöhnliche. Bei uns zählen Persönlichkeit ebenso wie Professionalität, und wir schaffen ein Umfeld, in dem Sie sich entfalten und weiterentwickeln können.

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste.

Für unser Küchenteam suchen wir ein

Commis de Pâtisserie (m/w/d) in Vollzeit

Ihr Profil

Erfahrung in der Pâtisserie der gehobenen Hotellerie

Abgeschlossene Berufsausbildung, Fachschule oder Lehre

Freundliche und aufgeschlossene Ausstrahlung

Kreativität und handwerkliche Geschicklichkeit





Selbständige und effiziente Arbeitsweise

Präzision und Auge fürs Detail

Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Genauigkeit

Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

Belastbarkeit und Stressresistenz

Flexibilität und Motivation für neue Herausforderungen

Gute Italienisch- und/oder Deutschkenntnisse

Ihren Aufgaben

Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiger Süßspeisen, Desserts und Kuchen

Vertretung des Chef de Pâtisserie

Grundlegende Vorbereitungen

Dekoration von Speisen

Reinigung der Arbeitsflächen und der Küche

Desinfektion von Geräten und Kühlschränken

Teamwork & Sicherstellung eines optimalen Arbeitsablaufes

Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien

Einhaltung der HACCP‑Richtlinien

Wir bieten

Ein familiäres, angenehmes Arbeitsklima

Ein motiviertes, junges Team

Geregelte Arbeitszeiten mit 5,5-Tage‑Woche

Freie Kost und Logis – bei Bedarf und nach Verfügbarkeit

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