CUOCO/A ristorazione collettiva

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Questa posizione è in Lavoropiù

Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.

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Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva UN CUOCO LUOGO DI LAVORO: OSPEDALE BOLOGNA ORARI DI LAVORO: TEMPO PARZIALE 30 ORE ALLA SETTIMANA DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON UN GIORNO DI RIPOSO A SCALARE CON TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 9.00 ALLE 19.00. La risorsa si occuperà di:
- Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
- Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
- Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Corretta gestione delle scorte
- Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
- Collaborazione con il team
- Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti

E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile --
(#J-ENTERPRISE)

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