Chef de Rang

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RituAli , divisione di Ali Professional dedicata alla ricerca e selezione di talenti per il mondo Lifestyle & Hospitality in contesti di alto livello, ricerca per conto di un esclusivo resort 5* immerso nei paesaggi incredibili e incontaminati della Sicilia , parte di un prestigioso gruppo di hôtellerie di lusso, una figura di Chef de Rang da inserire all'interno del team di sala.
Il Resort, affacciato sul mare cristallino e perfettamente integrato all'interno di una riserva naturale protetta, si distingue per la sua architettura ecosostenibile e per il suo concept dedicato al benessere. L'obiettivo è offrire esperienze autentiche e memorabili, dove l'eccellenza culinaria sposa la valorizzazione delle materie prime del territorio in un contesto di calda e raffinata ospitalità a 360 gradi.
Si offrono:
- Inserimento diretto in una realtà unica, moderna e di altissimo profilo nel panorama dell'hôtellerie di lusso.
- Ambiente di lavoro altamente qualificato, dinamico e orientato alla crescita professionale e personale.
- Vitto e alloggio inclusi all'interno del resort.




- Contratto full-time (stagionalità lunga) con concrete possibilità di inserimento solido e a tempo indeterminato nel Gruppo.
- Netto mensile indicativo compreso tra € 1.800 e € 2.200 , commisurato alla reale esperienza e seniority del candidato.

Responsabilità principali:
- Gestire in autonomia il rango assegnato, garantendo un servizio al tavolo fluido, elegante e impeccabile.
- Accogliere l'ospite con calore ed empatia, illustrare con competenza le proposte del menù e la ricca carta dei vini, supportando la clientela nella scelta.
- Coordinare e guidare il lavoro dei Commis de Rang assegnati alla propria sezione, trasmettendo loro gli standard di eccellenza del brand.
- Curare minuziosamente la mise en place e il set-up della sala prima, durante e dopo ogni servizio.
- Collaborare in stretta sinergia con la brigata di cucina e con il Restaurant Manager per anticipare le esigenze degli ospiti e person

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