ECONOMO D'ALBERGO

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Per i nostri New Opening siti in Como, selezioniamo una risorsa in qualità di Economo D'albergo - PURCHASING SUPERVISOR
La figura, responsabile delle disposizioni in merito agli accordi aziendali, avrà le seguenti
Responsabilità:
Gestione delle richieste di acquisto di ogni reparto, secondo un'attenta gestione delle priorità
Richiesta preventivi a fornitori, rendendosi garante della qualità e della puntualità delle consegne per le forniture scelte
Massima attenzione nella scelta e valutazione dei fornitori, l’ acquisizione di questi deve rispettare le disposizioni aziendali di gruppo;
Supervisione dell’intera fase di acquisto, dall’ordine alla ricezione in magazzino garantendo l’approvvigionamento settimanale;
Tracciamento tutti gli acquisti avvalendosi di programma di gestione - registrazione dei ddt e fatture
Supervisione della movimentazione di tutti gli articoli, compreso equipment, attraverso il tracciamento dei trasferimenti interni
Supervisione e verifica della conformità prodotti




Previsione ed organizzazione dello stoccaggio della merce e smistamento delle forniture in entrata
Organizzazione della struttura logistica, con aggiornamenti costanti del magazzino equipment, predisponendo inventario di fine stagione
Organizzazione dell’inventario mensile, finalizzando i costi di ogni reparto ed inventari periodici
Inserimento di articoli magazzino / articoli F&B; in vendita nei diversi outlet a gestionale
Calcolo e relazione delle incidenze dei costi food & beverage rispetto al venduto
Calcolo e relazione della profittabilità degli eventi.
Requisiti:
Attitudine al problem solving
Capacità di analisi
Capacità organizzative
Abilità contabili
Dimestichezza nella gestione dei sistemi e processi
Capacità di negoziazione e valutazione delle forniture
Conoscenza della lingua inglese
Competenze informatiche relative a gestionali magazzino/economato
Cosa Offriamo:
Mensa aziendale
2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
Uniforme azienda

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