Responsabile reparto salumeria

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Profilo Per un supermercato operante nella Grande Distribuzione Organizzata a Brescia, nel comune di Capriolo, ricerchiamo un Responsabile reparto salumeria con qualifica o attestato professionale pertinente. La figura avra un ruolo centrale nella gestione del reparto, garantendo ordine, qualita del servizio e corretta esposizione dei prodotti. Il contesto di lavoro e' strutturato, con procedure definite e attenzione al cliente finale. Il Responsabile reparto salumeria collaborera con la direzione del punto vendita e con il resto del team, assicurando che il reparto rispetti gli standard aziendali in termini di igiene, freschezza dei salumi e organizzazione del banco. La posizione e' rivolta a persone con esperienza specifica nel settore e capacita di coordinare le attivita quotidiane del reparto. Responsabilita Coordinare le attivita quotidiane del reparto salumeria assicurando continuita operativa e corretta organizzazione del banco. Gestire l'ordine, la pulizia e il rispetto delle norme igienico-sanitarie all'interno dell'area salumeria del supermercato. Supervisionare il taglio,



il confezionamento e la corretta etichettatura dei salumi garantendo qualita costante al cliente. Controllare le scorte di magazzino del reparto salumeria segnalando tempestivamente necessita di riassortimento e rotazione prodotti. Supportare il personale di reparto nelle attivita di servizio al cliente offrendo indicazioni chiare e assistenza tempestivo. Skill e Professionalita Capacita di gestione operativa di un reparto salumeria con attenzione a procedure condivise e standard aziendali. Conoscenza delle principali tipologie di salumi e modalita corrette di conservazione e trattamento in punto vendita. Competenza nel garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie riferite alla manipolazione e esposizione dei prodotti alimentari. Abilita nel lavoro in team e nel coordinamento di colleghi all'interno del reparto salumeria del supermercato. Attitudine all'organizzazione del banco sal

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