CAPO CUOCO/A

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Stiamo cercando un/una CAPO CUOCO/A per nostro appalto a PORTOGRUARO.

La risorsa si occuperà principalmente di:
- seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
- gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Si richiede:
- preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
- conoscenza basilare nell'uso del PC;
- diploma di scuola alberghiera;
- conoscenza delle norme HACCP;
- ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il profilo ideale si presenta con:
- dinamismo; attenzione al dettaglio;
- capacità di lavorare in gruppo;
- cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.
- cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
- possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico,



del ristorante aziendale o simili;
- supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma online che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
- politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità TEMPO PIENO, da lunedì a venerdì (turno 5+2), con orario dalle 06.00-14.30 con pausa.

Assunzione diretta dal 2' livello.

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/

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