Chef de Rang | Commis de Rang

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Entra a far parte del team del Ristorante Malia | Hilton Turin Centre

Il Ristorante Malia, il ristorante Fine Dining dell'Hilton Turin Centre *, è alla ricerca di professionisti della ristorazione da inserire nel proprio team di sala.
Malia propone un'esperienza gastronomica raffinata, dove tecnica, eleganza e attenzione ai dettagli si fondono per offrire un servizio di eccellenza. Se desideri lavorare in un ambiente internazionale, agile e orientato ai più alti standard dell'ospitalità, saremo lieti di conoscerti.
Posizioni aperte
Chef de Rang
Cerchiamo una figura autonoma, con una forte passione per il Fine Dining, capace di gestire il proprio rango e di offrire un servizio impeccabile e personalizzato.
Requisiti
Esperienza minima di 2 anni come Chef de Rang in hotel 4 o 5 stelle e/o ristoranti Fine Dining.
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e della mise en place.
Buona conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua sarà considerata un plus).
Eccellenti capacità comunicative, organizzative e orientamento all'ospite.




Attitudine al lavoro di squadra e attenzione ai dettagli.
Principali responsabilità
Gestione autonoma del rango.
Accoglienza e assistenza degli ospiti durante tutto il servizio.
Presentazione del menu e consulenza agli ospiti.
Coordinamento del Commis de Rang.
Garantire il rispetto degli standard qualitativi Hilton e delle procedure HACCP.

Commis de Rang
Cerchiamo una persona dinamica e motivata, desiderosa di crescere professionalmente nel mondo del Fine Dining e di sviluppare le proprie competenze in un contesto di alto livello.
Requisiti
Esperienza minima di 2 anni come Commis de Rang in hotel 4 o 5 stelle e/o ristoranti Fine Dining.
Buona conoscenza della lingua inglese.
Passione per l'ospitalità e il Food & Beverage.
Professionalità, precisione e predisposizione al lavoro di squadra.
Principali responsabilità
Supportare lo Chef de Rang durante tutte le fasi del servizio.
Curare la preparazione e l'allestimento della sala.
Accog

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