Per il nostro stabilimento di Gatteo, specializzato nella macellazione e lavorazione di carne avicola, siamo alla ricerca di un/a Addetto/a al Controllo e Assicurazione Qualità.

La risorsa, inserita all’interno dello stabilimento, si occuperà di garantire il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari, supportando il monitoraggio dei processi produttivi e la gestione delle attività di controllo e assicurazione qualità.

PRINCIPALI ATTIVITÀ

Effettuare la manutenzione e l’aggiornamento del manuale di autocontrollo;
Monitorare il rispetto degli standard igienico-sanitari e qualitativi all’interno dello stabilimento;
Effettuare e supervisionare i controlli di processo nelle fasi di macellazione e lavorazione della carne avicola;
Gestire le non conformità e le segnalazioni provenienti dal mercato;
Monitorare le ispezioni e gli audit interni;
Supportare la gestione delle ispezioni da parte di clienti ed enti terzi, pubblici e privati;
Verificare il rispetto dei capitolati e degli standard aziendali;

Collaborare alla gestione della documentazione relativa alla qualità e alla sicurezza alimentare;
Supportare le attività di miglioramento continuo dei processi e degli standard qualitativi.

COMPETENZE RICHIESTE

Requisiti Di Ruolo

Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi, preferibilmente maturata nel settore alimentare e, in particolare, in aziende di lavorazione della carne;
Ottima conoscenza dei principali standard di qualità e sicurezza alimentare, preferibilmente IFS o BRC;
Ottima conoscenza della normativa relativa al settore alimentare;
Conoscenza del Pacchetto Igiene e dei principi Codex Alimentarius;
Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel, e dei principali sistemi applicativi Google (Gmail, Calendar, Drive);
Conoscenza della lingua inglese scritta e orale, livello B2;
Disponibilità a eventuali trasferte, preventivamente definite
Livello di istruzione: Laurea in Scienze e Produzioni Animali, Agronomia (indirizzi alimentari), Sci

Addetto/a controllo e assicurazione qualità

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