OPERATORE/OPERATRICE DI LABORATORIO

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MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Mantova
Ricerchiamo per notevole Azienda alimentare di PORTO MANTOVANO (MN), una figura di OPERATORE/OPERATRICE DI LABORATORIO.
La figura verrà inserita all'interno del reparto di controllo qualità e collaborerà alle attività di analisi chimiche, fisiche e microbiologiche delle materie prime, dei semilavorati, dei prodotti finiti e delle acque di processo, contribuendo a garantire il rispetto degli standard qualitativi, delle normative vigenti e del disciplinare per la produzione di prodotti lattiero-caseari.
Nello specifico, si occuperà di:
- Eseguire campionamenti di latte, siero, panna, cagliata, formaggio e altri materiali di processo;
- Effettuare analisi chimico-fisiche secondo le procedure aziendali;
- Registrare i risultati analitici nei sistemi aziendali garantendone accuratezza e tracciabilità;
- Segnalare tempestivamente eventuali non conformità ai responsabili di laboratorio e qualità;
- Collaborare con produzione e ufficio qualità per il monitoraggio dei parametri di processo;
- Gestire la preparazione di reagenti,



terreni di coltura e materiali di laboratorio;
- Curare la pulizia, la taratura e la manutenzione ordinaria della strumentazione di laboratorio.

Requisiti richiesti:
- Diploma in ambito Chimico, Biotecnologie Sanitarie, Agrario o titolo equivalente (il possesso di una Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o affini verrà considerato un plus);
- Conoscenza delle principali tecniche analitiche di laboratorio;
- Familiarità con la normativa HACCP e con i sistemi di gestione della qualità;
- Buona conoscenza del pacchetto Microsoft OAice;
- Precisione, metodo e attenzione ai dettagli;
- Attitudine al lavoro in team.

L'Azienda richiede disponibilità a lavorare su ciclo continuo ed opera su orario giornaliero (8:00 - 12:00 / 13:00 - 17:00) o su un turno pomeridiano (12:00 - 20:00), secondo le necessità del reparto.
RAL: Dai 25K ai 30K.
L'Azienda offre primo contratto in somminis

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