Cuoco Capo Partita Per Winebar

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Descrizione Vuoi lavorare in un winebar nel cuore di Barolo , circondato/a dalle colline del Piemonte e dai migliori vini del territorio? Il Winebar Barolo Friends ti offre l'opportunità di entrare in un ambiente giovanile e dinamico , dove la cucina è affidata a Imer Pegoraro e la proposta informale valorizza i prodotti locali. Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita per una stagione da settembre 2026 a gennaio 2027, con possibilità di crescita e stabilizzazione.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente la tua partita , occupandoti di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Coordinerai le comande della cucina con precisione e tempismo
- Lavorerai con carne e prodotti del territorio , valorizzando la tradizione piemontese
- Curerai la preparazione e l'impiattamento con attenzione ai dettagli
- Collaborerai con il team per garantire un servizio impeccabile

Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a capo partita
- Hai già lavorato nello stesso settore (cucina di territorio, trattorie, wine bar)




- Sai gestire autonomamente la tua posizione e le comande in autonomia
- Conosci bene la cucina di carne , antipasti, primi e secondi piatti
- Sei disponibile su turni misti, 6 giorni a settimana

Contratto Tempo determinato (con possibilità di assunzione a tempo indeterminato), tempo pieno (40 ore settimanali). Contratto stagionale da settembre 2026 a gennaio 2027.
Turnazioni: lunedì, martedì e giovedì solo pranzo;
venerdì, sabato e domenica pranzo e cena.
Retribuzione: da 1.636 a 1.964 € lordi al mese su 14 mensilità , pari a circa 1.299-1.496 € netti.
Benefit: alloggio singolo incluso .
Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne

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