Chef De Rang

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La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
CHEF DE RANG
COSA TROVERAI
· un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalità.
· Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
· Un ambiente affidabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
· ritualità e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuità
· una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e attenzione ai dettagli
· coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico
· la possibilità di contribuire alla fluidità dell'esperienza di sala, valorizzando il proprio stile professionale
DI COSA TI OCCUPERAI
· gestione autonoma del rango
· accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l'intera esperienza
· presentazione dei piatti e dei vini,



con un racconto accurato e coerente con l'identità della struttura
· coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza
· supervisione della mise en place e del riordino finale
CHI CERCHIAMO
Cerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualità relazionale, con sensibilità verso l'esperienza dell'ospite e attenzione alle ritualità del servizio.
REQUISITI
· esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso
· conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera
· standing adeguato
· empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress
· capacità organizzative e comunicative
TIPOLOGIA CONTRATTUALE:
· Inserimento diretto in azienda con contratto determinato
CCNL APPLICATO:
· Turismo - Confcommercio
LIVELLO DI INQUADRAMENTO:
· IV livello
RETRIBUZIONE:
· tra 1950 - 2150 euro lordi mensili
BENEFIT:
· Alloggio
COSA

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