Direttore/Direttrice Mensa

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Humangest Spa agenzia per il lavoro ricerca, per Organizzazione operante nel settore pubblico e privato Scopra esattamente quali competenze, esperienze e qualifiche sono necessarie per avere successo in questo ruolo prima di candidarsi. una figura di Direttore/Direttrice mensa su Milano. La risorsa inserita si occuperà di: Gestione e controllo dell'unità produttiva, Controllo del budget e dei costi dei pasti, Coordinamento del personale e dei turnazioni, Gestione della produzione (flussi di produzione, temperature celle...), Supervisione delle norme igienico-sanitarie HACCP e il monitoraggio della qualità del servizio. Lavorano dal lunedì al venerdì 9-18. Esperienza pregressa in ambito ristorazione e nella gestione di punti vendita Sede di lavoro: Milano 20134 Orario: dalle 9 alle 18, dal lunedì al venerdì Tipo di contratto: tempo determinato o indeterminato a seconda dell'esperienza Retribuzione: CNL lavoratori della Ristorazione Collettiva (RAL 28 - 35)



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