Lavapiatti - Ristorante

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Profilo Per un ristorante situato a Venegono Inferiore (VA), attivo nel settore turismo/hotel/ristoranti, ricerchiamo una figura di lavapiatti/addetto alle pulizie da inserire in organico. La risorsa operera in cucina a supporto della brigata, garantendo la pulizia continua di stoviglie, attrezzature e ambienti di lavoro. Il rapporto di lavoro e' inquadrato come operaio, livello 6, secondo il CCNL Terziario, Distribuzione e Servizi (Commercio) Confcommercio , con trattamento economico e normativo in linea con la contrattazione collettiva. La posizione e' adatta a candidati in possesso di licenza media, interessati a un contesto organizzato e regolato da procedure chiare e standard igienico-sanitari definiti. Responsabilita Garantire il lavaggio accurato e continuo di piatti, posate, pentole e utensili da cucina utilizzando le attrezzature messe a disposizione. Mantenere in ordine e pulizia le aree di lavaggio e gli spazi di lavoro, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal personale di cucina.



Smaltire correttamente rifiuti e scarti secondo le procedure interne e le normative igienico-sanitarie applicabili nel settore ristorazione. Supportare il personale di cucina nelle operazioni di base di pulizia delle attrezzature, dei piani di lavoro e delle superfici utilizzate durante il servizio. Seguire le indicazioni del responsabile di cucina, rispettando orari, turnazioni assegnati e priorita operative durante i momenti di maggiore affluenza. Skill e Professionalita Capacita di mantenere ritmi di lavoro costanti e ordinati anche nelle fasce orarie di maggiore intensita operativa del ristorante. Attenzione alla pulizia, all'igiene e all'ordine degli ambienti, con disponibilita a seguire le procedure previste dal CCNL e dalle normative vigenti. Capacita di utilizzo di base di lavastoviglie industriali e attrezzature semplici, con disponibilita ad apprendere le specifiche indicazioni aziendali. Buona capacita di collaborazione con il personale di cucina e di sala, rispettando

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