Panettiere fornaio

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Addetto esperto alla produzione notturna

Forno Sponghi cerca un addetto alla produzione con esperienza nel settore della panificazione da inserire stabilmente nel proprio laboratorio.

Cerchiamo una persona con buone competenze tecniche, abituata a lavorare con precisione e capace di gestire con autonomia le principali attività di produzione.

In base alle competenze e all'esperienza maturata, la persona si occuperà di:
- preparazione e gestione degli impasti;
- gestione delle lievitazioni;
- spezzatura e formatura;
- preparazione di pane, pizza, focacce e altri prodotti da forno;
- gestione delle cotture;
- organizzazione delle lavorazioni durante il turno;
- controllo della qualità del prodotto;
- rispetto delle ricette e delle procedure aziendali;
- pulizia e riordino della postazione e delle attrezzature.

Orario

Full time, 40 ore settimanali

Da martedì a sabato, dalle 2:00 alle 10:00.

Domenica e lunedì liberi.

Sede di lavoro: Bologna.

Cerchiamo una persona
- con esperienza concreta nella panificazione o nell'arte bianca in generale;




- autonoma nelle principali lavorazioni;
- precisa e organizzata;
- affidabile e puntuale;
- capace di lavorare bene anche nei momenti di maggiore intensità produttiva;
- attento nel seguire ricette, procedure e standard aziendali;
- capace di collaborare con il resto del gruppo;
- disponibile al confronto e al miglioramento del proprio lavoro.

Offriamo
- inserimento stabile in un'azienda con una lunga esperienza nel settore;
- responsabilità commisurate alle competenze;
- contratto full time;
- possibilità di crescita professionale;
- retribuzione indicativa di circa 1.900 € netti mensili, oltre ai agevolazioni aziendali, da definire in base all'esperienza e all'inquadramento.

La selezione prevede un colloquio e una prova pratica per verificare il livello di autonomia nelle principali lavorazioni.

Per candidarti invia il tuo curriculum indicando nell'oggetto:

Candidatura produzione notturno esperto – Nome e Cognome

Retribuzio

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