15 ago - Bergamo
El boss del Taco
CERCHIAMO UN FUTURO TAQUERO
Siamo una taquería autentica, con cucina a vista e un rapporto diretto con i clienti. Lavoriamo in un ambiente informale e dinamico, tra servizio quotidiano, serate mariachi, compleanni ed eventi.
La nostra cucina nasce dallo studio e dalla passione per il Messico, le sue ricette e le sue tradizioni. Cerchiamo una persona interessata a imparare questo lavoro e a crescere insieme a noi.
CHI CERCHIAMO
Un cuoco o una cuoca con un minimo di esperienza in cucina.
Non è necessario avere un curriculum importante, ma è richiesta una buona conoscenza di:
– norme igienico-sanitarie
– tecniche di taglio e cottura
– corretta conservazione degli alimenti
– organizzazione e pulizia della postazione
Cerchiamo una persona curiosa, precisa e affidabile, con voglia di imparare non soltanto nuove ricette, ma anche la cultura e le tradizioni da cui provengono.
Non facciamo cucina tex-mex: lavoriamo sulla cucina messicana autentica e formiamo internamente chi vuole intraprendere un percorso da taquero.
La cucina è a vista e il contatto con i clienti fa parte del nostro modo di lavorare. Per questo cerchiamo una persona a proprio agio anche durante il servizio e disponibile a confrontarsi con il pubblico.
COSA OFFRIAMO
– contratto e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze
– formazione sulla cucina messicana e sul lavoro del taquero
– affiancamento diretto al Boss del Taco
– un ambiente giovane, informale e cooperativo
– partecipazione a eventi e serate speciali
El Boss del Taco è presente in due guide del Gambero Rosso e ha partecipato a eventi in collaborazione con un ristorante tre stelle Michelin della provincia di Bergamo.
Cerchiamo qualcuno che voglia entrare stabilmente nella squadra e costruire nel tempo una buona conoscenza della cucina messicana.
Mandaci il tuo curriculum insieme a una breve presentazione personale e raccontaci chi sei.
Nos vemos en la taquería.
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Retribuzione
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