Barman/Barlady - NH Collection Genova Marina

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In qualità di Barman/Barlady , sarai responsabile di garantire il servizio bar, l’assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.
Quale sarà la tua missione?
In qualità di Barman/Barlady , sarai responsabile di garantire il servizio bar, l’assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.
Cosa dovrai fare?
Occuparsi dell’allestimento del cocktail bar, del bar e del ristorante.
Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar.
Supervisionare l’ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar) a cui è assegnato.
Accogliere i clienti nel ristorante/cocktail bar e istruirli a prendere posto.




Dare consigli sui diversi prodotti disponibili nel ristorante/bar, prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti.
Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d’albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile.
Preparare colazioni, pranzi, cene e/o servizio bar: allestire, sparecchiare e pulire i tavoli.
Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell’hotel.
Assicurarsi che gli standard di qualità dell’Area gastronomia siano rispettati e addirittura superati.
Cosa stiamo cercando?
Esperienza professionale in ruoli simili.
Precedente esperienza in strutture alberghiere.
Conoscenza dell’inglese e preferibilmente di un’altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).
Creatività e capacità di innovazione.
Corso competente adeguato alla funzione (preferibile).
La conoscenza della Mixology sarà c

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