Addetto/a Pescheria

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Profilo
Per importante supermercato appartenente alla Grande Distribuzione Organizzata, situato nelle zona di San Polo d'Enza, si ricerca un/una Addetto/a Pescheria – categoria professionale Commesso/a. La risorsa sarà inserita all'interno del banco pescheria e si occuperà delle attività legate alla preparazione, esposizione e vendita dei prodotti ittici freschi e confezionati.
Responsabilità
- Gestire il banco pescheria garantendo corretta esposizione, rotazione e conservazione dei prodotti ittici secondo le procedure aziendali previste.
- Effettuare operazioni di pulizia, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del pesce nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti in ambito alimentare.
- Assistere la clientela fornendo informazioni sui prodotti, consigli di acquisto e modalità di conservazione, mantenendo sempre un comportamento professionale.
- Curare l’ordine e la pulizia del reparto pescheria, delle attrezzature e degli ambienti di lavoro, seguendo le istruzioni del responsabile di punto vendita.




- Collaborare con il resto del personale del supermercato per il rifornimento del banco, il controllo delle scorte e la gestione delle consegne giornaliere dei fornitori.

Skill e Professionalità
- Capacità di utilizzo degli strumenti da banco pescheria, come coltelli professionali e bilance, nel rispetto delle procedure di sicurezza previste.
- Conoscenza di base delle principali specie ittiche e dei relativi metodi di trattamento, pulizia e preparazione per la vendita al dettaglio organizzata.
- Attenzione al dettaglio e capacità di mantenere elevati standard igienici, con particolare riguardo alla manipolazione degli alimenti freschi e deperibili.
- Buone doti relazionali e comunicative, utili nella gestione del contatto diretto con la clientela e con il personale interno del supermercato.

Vantaggi
- Inquadramento: CNNL commercio con livello 4 o 5, in base all’esperienza maturata e alle competenze possedute dalla persona selezionata.
- Retribuzione indica

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