CUOCO/A SERVIZIO MENSA
Pubblicato il 15-08-2026 - Up Agenzia per il Lavoro in Mantova
UP Lavoro , Agenzia per il Lavoro specializzata nella Somministrazione e Ricerca, Selezione di personale qualificato su tutto il territorio nazionale, supportata da metodologie innovative e dall’esperienza dei propri professionisti.
Per azienda cliente ricerchiamo:
Posizione
Per mense situate all’interno di caserme selezioniamo Cuoco/Cuoca con disponibilità a coprire turnazioni di pranzo e cena, attivi 7 giorni su 7, con parametro orario distribuito su 6 giorni di lavoro e 1 giorno di riposo variabile (non sempre nel fine settimana).
️ Attività principali
- Preparazione dei pasti per i servizi di pranzo e cena.
- Gestione della cucina e delle attrezzature nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Lavaggio di stoviglie, pentole e della propria postazione.
- Pulizia e riordino della cucina al termine del servizio.
- Somministrazione dei pasti nelle strutture con meno di 50 coperti, dove il cuoco opera da solo.
- Organizzazione delle attività produttive e supporto operativo.
- Collaborazione con il personale di struttura.
Requisiti
- Attestato HACCP.
- Attestato sicurezza.
- Automuniti.
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/cuoca.
- Disponibilità a coprire turni diurni e serali (no disponibilità solo mattina).
- Fedina penale pulita (obbligatoria per l’accesso alle caserme).
- Capacità organizzative, autonomia operativa e affidabilità.
- Disponibilità, ove necessario, a svolgere turno spezzato (pranzo + cena).
Orari di lavoro
- Servizio PRANZO: turni tra 8:00 e 14:00 (4–6 ore). Esempi: 8:00–14:00 per strutture grandi / 10:00–14:00 per strutture piccole.
- Servizio CENA: turni tra 16:00 e 22:00 (3–5 ore). Esempi: 16:00–21:00 per strutture grandi / 17:30–20:30 o 18:00–22:00 per strutture piccole.
La risorsa potrà, ove possibile, coprire entrambi i servizi (pranzo + cena) anche in strutture differenti.
Inquadramento contrattuale
- 4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
Chi siamo
UP Agenzia per il Lavoro SpA opera in tutta Italia con uffici nelle principali