Executive Chef
Pubblicato il 15-08-2026 - Icon in Grosseto
The Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L , immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.
Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.
Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell’FT 1000, una classifica annuale delle aziende più in crescita in Europa.
Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l'occasione di fare carriera all'interno di diverse aziende del nostro gruppo, dove il tuo talento e la tua determinazione saranno il motore del tuo successo
Per la stagione 2026, siamo alla ricerca di un Executive Chef capace di guidare e ispirare la brigata di cucina, valorizzando la filosofia gastronomica del resort e contribuendo a un’esperienza culinaria d’eccellenza per i nostri ospiti.
La figura ricercata gestirà una variegata proposta gastronomica suddivisa in diversi outlets quali: Il servizio di Piccola Colazione dal buffet ed alla carte, il room service, il Ristorante Dimorà,
dove la struttura propone piatti tipici della tradizione toscana e della Maremma; il servizio di All Day Dining presso il nostro Beach Club, dove l’offerta verterà su di un’ampia carta di piatti nazionali ed internazionali da consumare comodamente in spiaggia o presso altre aree dedicate al servizio ed infine il nostro Fine Dining Restaurant "Eaté", con tavoli posizionati sulla nostra spiaggia privata, a pochi metri dal mare.
La tua missione:
Creare e rinnovare le proposte gastronomiche in linea con la visione del brand e l’identità del resort;
Gestire, formare e motivare la brigata, promuovendo spirito di squadra, ordine e qualità;
Garantire il rispetto degli standard qualitativi e di food cost;
Collaborare con la Direzione F&B; per la pianificazione dei menù, eventi e proposte speciali;
Supervisionare l’approvvigionamento delle materie prime, mantenendo un equilibrio tra eccellenza, sostenib