Cuoco/a Colazioni

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Grand Hotel Salsomaggiore, struttura 5* annuale nel centro di Salsomaggiore Terme (PR) è alla ricerca di una figura di Cuoco/a alle colazioni a partire dal mese di settembre.
Mansioni principali:
Preparazione e gestione del servizio colazioni (dolce e salato)
Gestione autonoma della partita delle uova (omelette, uova strapazzate, in camicia, alla coque, ecc.)
Organizzazione della propria postazione di lavoro
Controllo qualità e rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Gestione delle scorte relative alla partita assegnata
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o strutture di medio/alto livello.
Buona conoscenza delle tecniche di cottura delle uova.
Velocità, precisione e capacità di lavorare sotto pressione.
Attitudine al lavoro in team.
Turno unico mattina-pranzo.
Si offre:
Inquadramento secondo CCNL Turismo – comparto Alberghi.
Contratto iniziale a tempo determinato
Possibilità di vitto e alloggio.
Possibilità di continuità invernale sulla stessa struttura o tramite le altre strutture Cosmopolitan Hotels Group.

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