Restaurant Supervisor

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Zanga S.r.l., proprietaria del marchio Zangaloro Meat Factory, è una delle realtà più solide e in continua crescita nel panorama del fast food e dello street food siciliano. Con 17 punti vendita attivi in Sicilia e nuovi progetti di espansione, siamo alla ricerca di persone motivate e appassionate da inserire nel nostro team come: Supervisor

Ricerchiamo una figura professionale che si occupi del controllo qualità dei processi e dei prodotti agroalimentari rispetto agli standard nazionali, norme di igiene e sicurezza alimentare. La figura si occuperà, inoltre, della supervisione e coordinamento del team all'interno del punto vendita.

Responsabilità:
- verifica dell'operato dello staff di ogni punto vendita
- verifica del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali, sia in sala che in cucina.




- verifica del rispetto delle norme igienico sanitarie, sicurezza sul lavoro e immagine
- esecuzione periodica di audit tramite checklist ed elaborazione di report tecnici utili ad individuare eventuali criticità
- Favorire la crescita delle risorse interne

Requisiti:
- conoscenza norme HACCP
- disponibilità a muoversi nei diversi punti vendita
- disponibilità a lavorare nei weekend e nei turnazioni serali
- Laurea Triennale in ingegneria, economia o settori inerenti.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €25.000,00 - €28.000,00 al mese

Esperienza:
- Esperienza di supervisione: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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