Maitre - Settore Alberghiero

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Brand nhow, dove ogni hotel è ispirato all’atmosfera della sua destinazione, è in crescita in Europa e America Latina. Ti illustriamo una posizione per un ruolo di primo livello in un ambiente decoroso, dinamico e all’avanguardia.
Unisciti al brand nhow, dove ogni hotel è ispirato all’atmosfera della sua destinazione, diventando un hub innovativo e iconico in località chiave in Europa e America Latina.
Lavorerai in un ambiente fresco e stimolante progettato per coinvolgere i sensi mentre sei immerso in un atmosfera spettacolare e all’avanguardia.
Entra a far parte di un team con una mentalità Millennial e Gen Z, desideroso di vivere esperienze uniche e pronto a ispirare la tua creatività.
Come Primo Maitre del LUDO Dine & Vibe, sarai incaricato di supervisionare e coordinare le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B; dell’hotel, incluso ristorante, lounge e servizio in camera. Il tuo ruolo è fondamentale per mantenere un elevato standard di servizio per gli ospiti e contribuire alla redditività finanziaria.
Gestire le operazioni quotidiane,



garantendo i processi e le procedure relative all’allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand.
Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante.
Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B; per tutte le aree di sua competenza.
Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell’hotel.
Assicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall’ufficio commerciale dell’hotel vengano ricevute ed eseguite correttamente dal team F&B.;
Lavorare con i responsabili alla pianificazione del menu in base ai criteri di qualità dell’azienda.
Supervisionare l’allestimento delle camere dell’hotel in occasione di eventi, organizzando la disposizione delle camere in base alle informazioni trasmesse dal reparto commerciale.
Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e rec

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