Vice Direttore di Ristorante

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eBa Ricerca & Selezione è uno studio specializzato nella selezione di profili qualificati e altamente specializzati, ricerchiamo per importante catena di ristorazione commerciale, focalizzata sul mondo della pizza e ristorazione un Vice Direttore di Ristorante

Cerchiamo un/a professionista dinamico/a, pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, con una forte motivazione a intraprendere un percorso di crescita manageriale strutturato all'interno del Gruppo

In qualità di Vice Direttore di Ristorante, lavorerai a stretto contatto con il Direttore nella gestione quotidiana del locale e delle risorse, contribuendo in prima persona al successo economico e qualitativo del punto vendita

Nel concreto, le tue attività sarann

- o: Supportare la direzione nella gestione del personale e nella pianificazione dei turni di lavor
- o;Collaborare nella gestione degli ordini, degli stock e delle attività operativ
- e;Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendal
- i;Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione e sinergi
- a;Garantire l'eccellenza del servizio e la massima cura dell'esperienza del client




- e;Affiancare il Direttore nelle procedure di apertura e chiusura del local
- e;Monitorare e contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economic

i.

Requisiti preferenzia

- li: Esperienza nel ruolo: Pregressa esperienza nella posizione (o ruoli analoghi di responsabilità), preferibilmente maturata nel settore della ristorazione commerciale o contesti affini altamente dinami
- ci;Leadership e Spirito di squadra: Capacità di guidare il team, favorire un clima di lavoro positivo e collaborati
- vo;Capacità gestionali ed organizzative: Competenze operative, gestione delle priorità e orientamento al problem solving anche sotto stre
- ss;Orientamento al cliente: Focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione dell'ospi
- te;Attitudine alla crescita: Forte interesse nello sviluppo delle proprie competenze manageriali e nel supportare la crescita delle risorse del proprio te

am.

Inserimento diretto in azienda, inquadramento economico: RAL € 24.000 / € 33.000 + Stimolante sistema incentiva

nte. Orario Full-time su turni, anche spezzati, in base alle esigenze organizzative del ristora

nte. Iniziale formazione presso altro locale del gru

ppo. Sede di lavoro Milano Celio - Rembrandt

(MI)

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