RESPONSABILI/ADDETTI CUCINA

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per nuova apertura di una nota catena di ristorazione situata a San Giovanni in Persiceto cerchiamo le seguenti figure:

1 RESPONSABILE CUCINA - 40h settimanali / 3°-4° livello
1ADDETTO CUCINA - 40 h settimanali / 4-5° livello
2ADDETTI CUCINA - 30h settimanali/ 5-6° livello

Il RESPONSABILE DI CUCINA si occuperà di:
- Coordinare e supervisionare le attività operative della cucina;
- Garantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale;
- Assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;
- Organizzare il lavoro del team cucina, supportandone la crescita e lo crescita professionale;
- Monitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto;
- Collaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale;




- Verificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.

GLI ADDETTI CUCINA si occuperanno di _
- Preparare e gestire le materie prime necessarie al servizio;
- Eseguire le preparazioni e le cotture previste dal menu;
- Garantire il rispetto del ricettario e degli standard qualitativi del brand;
- Applicare correttamente le procedure igienico-sanitarie e le normative HACCP;
- Collaborare con il team per assicurare efficienza e organizzazione durante il servizio;
- Contribuire al mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.

Si richiede minima esperienza nelle mansioni e disponibilità immediata. Automuniti.
Previsto inserimento diretto a tempo determinato.

Luogo: San Giovanni in Persiceto (BO)
PRIOBOL
by helplavoro.it

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