Cuoco/cuoco Capo Partita
Pubblicato il 15-08-2026 - Nicolaus Hotel in Bari
**Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all’interno di un team agile e innovativo.**
- **Responsabilità**:_
- **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti dall’hotel**: - **Cucinare le pietanze**: - **Controllare le preparazioni**: - **Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti**: - **Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari**: - **Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti**: - **Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina**: - **Organizzare e supervisionare il lavoro del personale di cucina (aiuto cuoco, lavapiatti...)** **Requisiti**
- Conoscenza delle tecniche di servizio di sala
- Conoscenze gastronomiche ed enologiche
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- Creatività e talento
- Capacità comunicative e relazionali
- Standing elegante e raffinato
- Doti organizzative e gestionali
- Attenzione ai dettagli
- Capacità comunicative e relazionali
- Conoscenza di una o più lingue straniere **Cosa possiamo offrirti**: - **Opportunità di sperimentarti in un contesto dinamico, giovane, ed orientato all’innovazione**: - **Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo**: - **Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori** Si prevedono modalità e termini di inserimento con contratto a tempo determinato e/o indeterminato, in relazione all’esperienza maturata nel settore. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Orario: - Turni Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona