Cuoco Stagionale
Pubblicato il 15-08-2026 - Jada Hotels Collection in Grosseto
La posizione implica la gestione di un numero limitato di coperti, concentrando l'attenzione sui clienti presenti. Durante i momenti di inattività, ci si occupa delle attività legate alla cucina e alla preparazione dei piatti base. Responsabilità: - Collaborazione con il team per pianificare le cene.
- Esperienza, anche mínima, nella preparazione di piatti tipici della cucina toscana.
- Gestione degli ordini, controllo delle scorte e supervisione del magazzino, inclusa la gestione delle scadenze.
- Apprendimento, implementazione e, se necessario, miglioramento delle procedure operative della cucina.
- Preparazione e presentazione delle portate con attenzione alla qualità e all'estetica.
- Collaborazione nella gestione delle spese e delle materie prime.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia in cucina. Requisiti: - Organizzazione e passione per la cucina toscana.
- Interesse a un impiego a lungo termine nel settore della ristorazione.
- Certificazioni HACCP e competenze relative alla gestione della cucina e degli ingredienti.
- Capacità di lavorare autonomamente per garantire un servizio di alta qualità ai clienti.
- Autenticità e trasparenza nel rapporto con il team.
- Spirito di squadra, combinando professionalità, sostegno reciproco e divertimento nel raggiungimento degli obiettivi. Orario di lavoro: - Bassa e media stagione: Part-time, 5 giorni lavorativi con due giorni di riposo (uno fisso il sabato, l'altro variabile).
- Alta stagione: Tempo parziale, 6 giorni lavorativi con un giorno di riposo fisso il sabato. Si preferisce reclutare persone della zona per garantire continuità nel team nel tempo. Tuttavia, è disponibile alloggio per coloro che vivono al di fuori della provincia di Grosseto o in altre zone con difficoltà di trasporto. Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Flessibile Esperienza richiesta: Preferibilmente 1 anno come cuoco. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Contesto nel settore alimentare: - Ristorante Orario: - Turni