Aiuto Cuoco Citta' di Castello

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L'Agenzia per il Lavoro _Empacter_, sta ricercando un** AIUTO CUOCO** per un rinomato ristorante pizzeria a** Città di Castello (Pg).** **NON si offre l'alloggio.** **Posizione**:
L'aiuto cuoco verrà inserito tempo pieno direttamente presso la società e avrà le seguenti mansioni: - pulire e preparare pesce e carne seguendo le indicazioni del cuoco;
- tagliare, affettare e preparare le verdure e gli altri ingredienti necessari;
- conoscere le principali tecniche di cottura per il pesce (es. grigliatura, frittura, cottura al vapore, cottura al cartoccio);
- conoscere le principali tecniche di cottura per la carne (es. arrosto, grigliatura, brasatura, stufatura);
- assistere il cuoco nella preparazione dei piatti, seguendo le ricette e le direttive;
- preparare salse, marinate e contorni;
- curare la presentazione dei piatti prima del servizio ed assicurarsi che ogni piatto rispetti gli standard estetici del ristorante;




- mantenere orine e pulizia nella postazione di lavoro;
- organizzare e gestire le scorte di ingredienti, evitando sprechi;
- conoscere ed applicare le norme igienico-sanitarie. **Requisiti**:
La risorsa ideale possiede i seguenti requisiti: - domicilio nei pressi della località;
- automunito, automunita;
- esperienza pregressa seppur mínima in ruolo analogo;
- ordine, pulizia e serietà;
- predisposizione al lavoro in team; **Altre informazioni**:
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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