Cuoco Capo Partita

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7fq7v9

Villaggio Turistico situato a Marina di Modica (RG), cerca per la stagione estiva da Maggio a Settembre, N.3 Cuochi Capo partita. Il collaboratore sarà responsabile della partita assegnata e dovrà saper gestire in autonomia cotture, linee e servizio. Risponderà direttamente allo Chef creando il giusto spirito di squadra con tutta la brigata. Avrà la responsabilità di preparare e presentare piatti in linea con gli standard di eccellenza richiesti dallo Chef. Dovrà garantire elevati standard igienico-sanitari, alimentari e di sicurezza ed il rispetto delle norme HACCP **Requisiti**
- Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo di capo partita in ristoranti di villaggi 4/5 stelle
- Competenze tecniche e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio
- Predisposizione al lavoro in Team
- Capacità organizzative, di coordinamento e di supervisione
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione
- Monitorare le scorte presenti in magazzino, avvisando in maniera pro-attiva lo Chef **L'Azienda** **offre Vitto, alloggio e stipendi adeguati all'esperienza acquisita.** Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7fq7v9