Chef de Rang

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**Lindbergh Hotels** ricerca la figura di **Chef de Rang** per la sua struttura **La Meridiana Bleisure Hotel di Perugia.** Lo **Chef de Rang** è responsabile della gestione della propria sezione in sala, garantendo un servizio attento e di qualità per offrire agli ospiti un’esperienza gastronomica eccellente. Lavora in sinergia con il team di sala e la brigata di cucina, assicurando il rispetto degli standard del ristorante e dell’hotel. **Responsabilità**
- Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo con professionalità e cortesia.
- Presentare il menù e consigliare i piatti e gli abbinamenti con i vini.
- Coordinare il servizio nella propria area di competenza, assicurando efficienza e precisione.
- Rispettare gli standard di servizio richiesti dalla struttura.
- Comunicare in modo chiaro con la cucina per garantire un servizio fluido e puntuale.
- Supervisionare i Commis de Rang,



assegnando compiti e fornendo supporto operativo.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro. **Requisiti**
- **Esperienza**: Almeno 2 anni in ruoli simili presso ristoranti di medio livello.
- **Competenze tecniche**: Conoscenza delle tecniche di servizio al tavolo, delle norme HACCP e del galateo di sala.
- **Capacità di relazione**: Ottima predisposizione al contatto con la clientela e al lavoro di squadra.
- **Lingue**: Italiano fluente, conoscenza base dell’inglese (gradita una seconda lingua straniera).
- **Flessibilità**: Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Contratto di lavoro: Tempo completo Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

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