Cuoco/cuoca Residenza Per Anziani

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Generazione Vincente Spa - Agenzia per il Lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut.Min.Lav. Prot.1110 ? SG 26/11/04) - Filiale di Pinerolo cerca per importante residenza per anziani situata a Torino, un/una CUOCO/CUOCA. **Posizione**:
Le mansioni previste sono: - Preparazione dei pasti: Cucinare piatti adatti alle necessità nutrizionali degli anziani, inclusi menù speciali per diete particolari.
- Gestione delle scorte: Controllare e gestire gli ingredienti, assicurandosi che siano freschi e a norma.
- Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere standard di igiene elevati e seguire le normative sanitarie.
- Distribuzione dei pasti: Servire i pasti agli ospiti, adattandoli alle loro esigenze individuali.
- Collaborazione con il team medico: Lavorare con nutrizionisti e infermieri per preparare pasti su misura.
- Pulizia della cucina: Garantire la pulizia quotidiana degli spazi e delle attrezzature.
- Gestione dei menu: Pianificare i menu settimanali, adattandoli alle esigenze e preferenze degli ospiti. **Requisiti**:
Requisiti: - Esperienza, anche di breve periodo,



in cucina come aiuto cuoco / cuoco
- Attenzione alle esigenze nutrizionali: Essere consapevoli delle esigenze specifiche degli anziani, come le diete a basso contenuto di sale, basso contenuto di zuccheri o cibi facili da masticare.
- Competenze culinarie: Conoscenza delle tecniche di cucina e dei metodi di preparazione dei cibi che tengano conto delle necessità sanitarie degli ospiti.
- Capacità organizzative: Saper gestire i tempi di preparazione e distribuzione dei pasti in modo ottimizzato.
- Empatia e pazienza: Comprendere le difficoltà che gli anziani possono incontrare durante il pasto e essere pronti a supportarli quando necessario. **Altre informazioni**:
CCNL: Uneba Orario di lavoro: 4 mattine a settimana dalle 6.30 alle 13.15; un pomeriggio a settimana dalle 12.00 alle 19.45 Turnistica: 5 giorni di lavoro + 1 di riposo (38h settimanali) Luogo di lavoro: Torino 10152 (TO)

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