Restaurant Manager - The Place Firenze 5 l

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**Chi siamo**:
**The Place Firenze** è un hotel 5 stelle lusso iconico, situato nella splendida Piazza Santa Maria Novella, nel cuore della città. Membro di **The Leading Hotels of the World**, rappresenta un punto di riferimento dell’ospitalità italiana per stile, autenticità e attenzione sartoriale all’esperienza dell’Ospite. The Place è al tempo stesso Casa e Dimora: un luogo intimo, accogliente e profondamente legato alla vita culturale, artistica e quotidiana della Firenze più autentica. **Profilo ricercato**:
Per rafforzare il nostro team Food & Beverage, siamo alla ricerca di un/a **Restaurant Manager** abile nella gestione delle attività operative, garantendo un servizio eccellente e su misura, in linea con la filosofia e gli standard della struttura. **Requisiti**: - Esperienza pregressa in un ruolo analogo, preferibilmente in hotel 5*;
- Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione del team;
- Orientamento al dettaglio, passione per il servizio personalizzato e spirito di squadra.
- Capacità di analisi, gestione dei costi, organizzazione del personale e supervisione operativa a 360°.
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (la conoscenza di una terza lingua costituirà un plus). **Responsabilità principali**: - Gestione operativa quotidiana del reparto;
- Coordinare e supervisionare la sala, assicurando un servizio coerente con l’identità dell’hotel;
- Promuovere un ambiente di lavoro positivo;




- Collaborare con altri reparti per garantire un servizio fluido ed efficiente. **Cosa offriamo**: - Inserimento in un contesto alberghiero di eccellenza e prestigio;
- Una filosofia autentica di ospitalità: accogliamo ogni ospite come fosse un caro amico, e questo si riflette in ogni gesto, ogni piatto, ogni sorriso;
- Una brigata di cucina creativa e talentuosa, pronta a sperimentare con anche il contributo del Restaurant manager, per creare un’offerta gastronomica all’altezza della reputazione internazionale dell’hotel;
- Un team affiatato e motivato, dove ogni professionista è valorizzato e coinvolto in un progetto ambizioso;
- Ambiente altamente professionale;
- Opportunità di crescita e aggiornamento continuo;
- The Place Firenze è un contesto inclusivo e rispettoso. Crediamo nella diversità come valore e nell’equilibrio tra talento e umanità;
- Mensa aziendale con relativa attenzione su allergie ed esigenze alimentari e soggiorni premio;
- Contratto a tempo **indeterminato** (full time);
- RAL da concordare commisurata all’esperienza.
- Orario continuato, due giorni liberi alla settimana e bonus produzione; **Autorizzazione al trattamento dei dati personali** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turnazioni Retribuzione supplementare: - Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima

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