**CERCHIAMO DIRETTORE DI RISTORANTE - TRAPANI** Il nostro ristorante, situato in una location unica sul mare a Trapani, cerca un **Direttore di Ristorante** con esperienza e passione per la ristorazione di qualità. **REQUISITI**: - Esperienza in ruoli di responsabilità (direttore, restaurant manager, maître).
- Leadership, capacità organizzativa, orientamento al cliente.
- Competenza in gestione fornitori, ordini, food cost.
- Ottime doti comunicative e di problem solving.
- Conoscenza base vini e abbinamenti.
- Preferibile conoscenza inglese. **MANSIONI**: - Supervisione di sala e cucina.
- Organizzazione servizio, prenotazioni ed eventi.
- Selezione, formazione e motivazione dello staff.
- Controllo qualità e gestione forniture.

- Monitoraggio recensioni e risoluzione reclami. **OFFRIAMO**: - Contratto CCNL di settore.
- Retribuzione adeguata + bonus su obiettivi.
- Possibilità di alloggio per chi viene da fuori.
- Ambiente giovane e dinamico in location esclusiva. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Retribuzione supplementare: - Bonus
- Premio di produzione Esperienza: - ristoratore: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Inglese (Preferenziale) Data di inizio prevista: 23/06/2025

Direttore di Ristorante

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