Commis de Partie - Ristorante Alain Ducasse

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7fr70d

**ROMEO Collection**è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal robusto respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende _aspirational destination_ per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate. Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come _urban resort_ dove vivere un’esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l’obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione,



impegno ed entusiasmo. **Posizione**:
**ROMEO Collection** è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo “**Monsieur Alain Ducasse**”! Per il Romeo Hotel 5* lusso di **ROMA** siamo alla ricerca di un **Commis de partie**da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni: - Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti
- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione
- Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti
- Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza **Requisiti**: - Esperienza pregressa in ristoranti Stellati Michelin
- Disponibilità a lavorare su turni

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